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Salume dal gusto dolce e piacevole, dal profumo delicato ed equilibrato. Al taglio la fetta si presenta di colore rosso acceso in contrasto con il bianco della parte grassa.
Prodotto con carne di suini italiani.
Tagliare con affettatrice facendo fette sottili. Servire la pancetta su un bel tagliere di salumi o gustarla con un buon grissino o panino.
Ottima anche per un buon primo piatto a base di pancetta.
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