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È un tipico salame della provincia di Mantova, dal gusto dolce e gradevole. Ottenuto dalle parti pregiate del suino, la fetta si presenta compatta ed omogenea, di colore rosso rubino con grasselli ben evidenti. Leggermente agliato, 100% Italiano.
E' richiesto quantitativo minimo d'ordine.
Prodotto con carni di suini nati, allevati e macellati in Italia.
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